The water footprint is an indicator of water use that includes both direct and indirect water use of a consumer or producer. The water footprint of an individual, community or business is defined as the total volume of freshwater that is used to produce the goods and services consumed by the individual or community or produced by the business. Water use is measured in water volume consumed (evaporated) and/or polluted per unit of time. (via Wikipedia)

Les dejo 2 cuadros  comparativos de la huella hídrica de ciertos alimentos [1] [2], un poster para comprar y una serie de fotografías para pensar después del salto

Delhi, la India.  Todos quieren solo un poco de agua 

Dos muchachos sudaneses beben agua de pantanos con  tubos plásticos especialmente concebidos para este fin con un filtro,  proporcionados por el centro de Carretero para filtrar las larvas flotantes que son responsables de la enfermedad del gusano de Guinea. El programa ha distribuido millones de tubos y ha reducido la extensión de esta enfermedad debilitante en un 70%. 

Los glaciares que proveen a Europa el agua potable han perdido más de la mitad de su volumen en el siglo pasado. En esta foto,  trabajadores en la estación de esquí del glaciar de Pitztal en Austria cubren son una manta especial el glaciar para proteger la nieve durante los meses del verano y retardar el derretimiento. 

Las aguas del delta del río de Niger se utilizan para defecar, bañarse, 
pescar y tirar la basura. 

Aguas sucias en grifos residenciales a causa de el avance indiscriminado 
del desarrollo, ya es normal y las demandas son archivadas por los gobiernos. 
que son los que dan los permisos de operaciones…. 

Aldeanos en la isla de Coronilla, Kenya, cavan pozos progundos en busca 
del preciado liquido, a penas a 300 metros del mar, el agua que obtienen 
es salobre pero digerible. 

El que una vez fue el cuarto lago mas grande del mundo, ahora es un cementerio 
polvoriento en el que se aprecian naves que nunca zarparan. 

“El Día internacional sin compras, Ecologistas en Acción y una amplia red de grupos y colectivos sociales en todo el Estado español, proponen una apuesta activa por otro modelo de consumo, donde el eje no sea la optimización de los beneficios empresariales a costa de sistemáticas injusticias sociales, la polarización de la riqueza, la dependencia al consumismo y la destrucción de los recursos naturales.

Desde hace ya 15 años, el Día Sin Compra es algo parecido a un día de huelga del consumidor, una operación de boicot no contra un producto o una multinacional concreta, sino contra la sociedad de consumo en general, que promueve un modelo de consumo social y ambientalmente insostenible.

Ambientalmente porque, si el modelo de consumo de los países del norte se extendiera a la población mundial, serían necesarios 3 planetas (con sus materias primas, fuentes energéticas…) para atender tal demanda [1] .

Además, la depredación constante de los recursos supone que, cada dos segundos, se tale un área de bosque natural equivalente a un campo de fútbol. Mientras, la generación de basuras aumenta, de tal forma que hemos pasado de producir, hace 30 años, menos de medio kilo de basuras por persona y día, a los casi 1,5 kg actuales. La mitad, envoltorios y embalajes [2].

Pero este modelo es también socialmente insostenible, porque sólo un 12% de la gente que vive en Norteamérica y Europa occidental es responsable del 60% de ese consumo, mientras que los que viven en el sudeste asiático o en el África subsahariana representan sólo un 3,2% [3].

A través del impacto producido por el creciente uso de materiales de importación utilizados para sostener nuestro modelo de vida, del impacto en el cambio climático de nuestro modelo energético y de los impactos ambientales asociados a las empresas controladas desde España cuando actúan en el exterior, adquirimos una Deuda Ecológica con los países del Sur y ponemos en riesgo el desarrollo de una vida digna y justa en la mayor parte de los países del planeta.

Por si fuera poco, y a pesar del nivel de producción y consumo alcanzados, somos la cultura que ha demostrado más signos de hastío e infelicidad. Esto se debe, en parte, a que se percibe el consumo como una medida del cumplimiento de nuestros proyectos vitales y creemos que para tener éxito social es imprescindible tener un trabajo con el que acceder a un alto nivel de consumo, a pesar de que en realidad ese trabajo no nos satisfaga y nos ofrezca como única solución una semana de “vacaciones a lo grande”.

En realidad, la tercera parte de los consumidores adultos europeos tiene problemas de descontrol en la compra o en el gasto y la mitad de los jóvenes europeos (un 46%) presentan una preocupante tendencia consumista y de adicción a la compra. Por ejemplo, el 28% afirma sin ningún reparo que le gusta “entrar en los Grandes Almacenes aunque no tenga nada que comprar” [4].

Nos creemos a pies juntillas una publicidad que para poder vendernos productos de belleza nos hace sentir feos, y para poder crearnos una identidad propia nos anima a consumir marcas. Finalmente, lo que obtenemos es frustración al comprobar que el consumo no es la solución a nuestros problemas.

Por todo ello, este año Ecologistas en Acción ha querido mostrar, a través de decenas de actividades en más de quince ciudades del Estado español, que las alternativas al modelo de consumo son viables y están cada vez más cerca del consumidor. A través de jornadas de cine anticonsumistas, visitas guiadas a comercios alternativos y proyectos de consumo crítico y responsable, mercadillos de intercambio, exposiciones, charlas, talleres y mesas redondas, se pretende que el Día sin compras sea algo más que un día de reflexión y se convierta en una apuesta decidida por un modelo de consumo social y ambientalmente sostenible.

[1] Informe sobre el estado del mundo, Instituto Worldwatch. 2004
[2] La orgía de los envoltorios, José Luis Gallego. EL PAÍS 06-01-2006
[3] Informe sobre el estado del mundo, Instituto Worldwatch. 2004
[4] Estudio de adicción al consumo en la Unión Europea. Javier Garcés. 1999″

Via ecologistasenaccion.org

En tiempos en que asistimos por televisión al desplome de las bolsas mundiales y que me recuerda la maravillosa escena final de The Fight Club, se hace necesaria una pausa para recordar algo que a algunos sonará obvio y a otros absurdo: la necesidad de autocontención.

Y que mejor para explicarlo que un video últimamente bastante difundido, pero no por eso suficientemente asumido: La historia de las cosas. El adjunto y original está en un inglés bastante sencillo, pero si quieres una versión en español argentino la puedes encontrar aqui. Contarles mas acerca del video me aburre, pues es una información técnica sencilla de obtener; me interesa sí, profundizar en su mensaje y contenido.

Lo que nos viene a recordar este perfecto video esquematico es la obviada obviedad (que poesía… que casi alcanzo a Arjona coño) de que un sistema lineal basado en expectativas de crecimiento contínuo e infinito no tiene cabida ni es compatible con un mundo limitado.

Pero lo verde está de moda, y para contrarestar el resultado de esta obvia ecuación, vívimos en un engaño impuesto tanto externamente como por cuenta propia. Hablamos de apagar la luz 5 minutos todos los días, organizamos pelotudos apagones mundiales (que terminaron por tostar a las eléctricas que reclamaban el sobrecalentamiento producido por el re-encendido simultaneo, lo que terminó con el jueguito), nuestros correos se llenan de SPAM en apoyo a distintas y poco creibles causas de imbéciles google’s negros, google’s que plantan arboles, y fundaciones que salvan el amazonas con el click de nuestros ratones. Ahora compramos autos “ecológicos” (cuando no son mas que menos dañinos, pues hasta ahora, no existe a nivel comercial un auto ecológico, es más, en países como Noruega se prohibe a la publicidad de autos relacionarla con la palabra “limpio” o “ecologico” puesto que supone una mentira), les ponemos bencina “verde” y últimamente nos sentimos honorables ciudadanos concientes y civilizados al reciclar nuestra basura (hasta ahora existen empresas que te ayudan en la tarea retirando los desechos de tu hogar).

Todo esto es lo que se llama liberación de la culpa, autoengaño para nuestra tranquilidad. Uf! salvamos el planeta desde la comodidad de nuestras casas y sin siquiera modificar nuestro comportamiento habitual, sin sacrificar ninguna de las comodidades a las que estamos acostumbrados. Seguimos comprando el chiche tecnológico de turno y cambiándolo 2 veces por año, nuestro culo se niega a tocar el transporte público, compramos en el supermercado desinformados y despreocupados, continuamos con nuestra cultura del USAr y tirar, con un consumo desmedido de carnes rojas, arrojamos a la basura el aparato que deja de funcionar, hervimos 3 litros de agua cuando solo beberemos una taza, no renunciamos al blanco albino del papel virgen, compramos cientos de cosas que no necesitamos, etc., etc., etc.

Hay algo que todos los entendidos en el tema tienen claro: la crisis ecologica no se superará si no media un cambio de actitud desde el derroche y el exceso de un sistema y una cultura individualista y basada en el consumo permanente, hacia una actitud de “de nada en demasía”, apologética de la frugalidad y en definitiva de la autocontención. La cosa es clara: sin autolimitacion no hay sustentabilidad, sin privaciones no hay futuro, sin renuncias ni esfuerzos verdaderos y continuos en el tiempo, es mejor no tener hijos. Nuestro actuar debe modificarse radicalemente y ya. Debemos diferenciar lo que son medidas parche y autocomplacientes (que sí, también son necesarias, pues reciclar sirve, pero porque no atacar el problema desde antes reduciendo y reutilizando? ver la ley de las 3 erres) a las llevadas a combatir de manera decidida un estado de excepción que necesita de la interiorizacion de políticas personales y públicas de autocontencion y responsabilidad efectivas.

Y es que el hombre actual pareciera preferir cargarse el planeta y pensar -con su soberbia tecnócrata habitual- que en el mañana habitará marte…

Harto de las grandes capitales europeas partí rumbo al sur. Quería sentirme mas cerca de sudamerica y de esa realidad compartida de los países tercermundistas de obstinada resistencia a los embates de la modernidad totalitaria primermundista de la que les hablé alguna vez. Es ese choque cultural del colonizador con el nativo, en donde, como se ha dedicado a escribir García Canclini, lejos de ocurrir una imposición rotunda de la cultura dominante, se dan complejos procesos de hibridación y de absorción fragmentada de ciertos aspectos de la modernidad por parte del colonizado, quien resiste y combate por la preservación de sus tradiciones. Es que lo que se llama globalización hoy no es mas que una aplastante circulación libre de capital prácticada solo por unos pocos dueños del mundo. Es decir, paradojicamente, es globalización solo para algunos y solo en un aspecto (el económico, claro está); es el derribamiento de fronteras y límites políticos para una minoria que pacta acuerdos a escala planetaria para facilitar la libre circulacion de sus mercancias. Es comerte un Mc’Arabian en Marruecos pero prohibir el uso del velo islamico en los colegios occidentales… es la homogenizacion radical por la transacción de las culturas a nivel mercantil a manos del capitalismo mas depredador.

Así cruzé el estrecho de gibraltar desde Algeciras, España hasta Tanger, Marruecos. Aborde un largo tren que me llevaría hasta la ciudad imperial de Marrakech, en otros tiempos capital de Marruecos y residencia del sultan. Al centro de su medina, vi uno de los espectaculos mas increibles que he visto en mi vida: la plaza Djemaa el Fna. De día una explanada de cemento sin mucho que contar, de noche el centro de reunión de todo un show de variedades que nunca habia visto. Desde puestos de comida temporales rebosantes de alimentos y comensales, cuentacuentos, encantadores de serpientes, domadores de monos, cantantes, dentistas callejeros, hasta vendedores ambulantes de un cuanto hay y todo lo que se puedan imaginar. Aqui no hay veredas ni señales de trafico, las motos pasan por donde les da la gana y a la velocidad que les parece, el cuerpo policial dista mucho de ser respetable, el comercio es informal, no hay precios establecidos, en fin, todas las cosas son un poco “torcidas” como la vida misma, y sin embargo todo funciona, la gente se entiende y los acostumbrados disfrutan.

Luego, en compañia y absolutamente bañado por la mística de Théodore Monod y su libro “peregrino del desierto” (un desclasificado de la libreria oculta de mi padre que guarda títulos tan polémicos como “mentiras fundamentales de la iglesia católica” o “neil amstrong nunca pisó la luna” y que va liberando a medida que pierde la cordura o la perdemos nosotros) seguí rumbo a Fes. A esas alturas ya había adquirido una calma bereber (diferencias idiomáticas obvias mediante, no hablé con nadie en todo el viaje), una frugalidad beduina (solo 1 comida diaria) y una austeridad monacal (misma ropa para todos los dias) que tenian mas que ver con el entorno donde estaba metido (nada de excesos burgueses en culturas mas ascetas) y por ende hacían mas sensible mi entendimiento hacia una cultura totalmente distinta a la mia. Me perdí en su medina, olvide los mapas (que no existen en ese laberinto medieval y que cambié por una vieja brújula) y observaba sentado en un local mal iluminado en compañia de un té de menta y una pipa, como al sonar de las bocinas esparcidas por toda la ciudad llamando a la oración se paralizaban las actividades para dirigirse a la mezquita (ayuda de memoria: los árabes son en su mayoría musulmanes, es decir, práctican el islamismo, una de las 3 religiones monoteístas que creen en Alá y leen el Corán que fué escrito por su profeta, Mahoma).

Luego seguí a Chefchaouen, un pueblito muchísimo mas pequeño y mas agradable. Un San Pedro de Atacama en Chile, algo así. Tenia ganas de subir una montaña asi que aborde a un joven local (en realidad me abordó el) y le pedí que me guiara. El dijo que feliz por unos 20 Dirhams me mostraba incluso “la cosecha” donde trabajaba. Genial dije yo. Partimos a la mañana siguiente y subimos mucho rato hasta que llegamos despues de varios rodeos a su oculta granja: la principal fuente de ingreso del pueblo viene del hachís ja! (obviamente no me dejó sacar fotos de su plantación…).

Finalizé el viaje con una visita a mi primo en Granada, ciudad saturada turísticamente, cuyo principal atractivo es el palacio de la Alhambra una de las cumbres del arte islamico, asi que continué empapandome del otrora esplendoroso imperio árabe.

Sin duda, cuantitativamente, mi aprendizaje académico y entendimiento real sobre la cultura árabe no fué tan considerable como su comprensión cualitativa, de la mano de una experiencia e inmersión en un medio (geográfico, social, político, etc) que condiciona enormemente.

Mas?: Fotos, fotos, fotos aqui, me compré un CD de reggae argelino para no tener que oir al Quique Neira decir mamma africa sino a unos que de veritas nacieron ahi, volví a ser un nómade de la vieja escuela tomando largos autobuses de incierto destino, comí todo lo raro que veía (aunque no fuí capaz con un caldo criaturero de aspecto siniestro) y eso me costo una diarrea contínua, marruecos tiene muchísimo hito considerado patrimonio de la humanidad, tengo que empezar a escribir la tésis, la música pop árabe es espectacular, está rico para postear el fullscreen mode del nuevo wordpress.

Me vino a visitar el hermano de un amigo. Como no tenia visitas hace tiempo (de hecho desde que llegué…) le saqué el jugo (y el pisco que traía) al compatriota. Lo acompañe a la mayoría de sus visitas turísticas (que yo aún no conocia, porque como dice el dicho el turista siempre conoce mejor la ciudad que el que vive allí) entre ellas al museo de las ciencias principe felipe (el cual tiene mucho que envidiarle al MIM) y al oceanografico, ambos parte de la fastuosa y criticada Ciudad de las artes y las ciencias, que se inunda cuando llueve… Quisimos ir al estadio, pero no habia match… solo nos enteramos de que derrumbarán el Mestalla para poner uno nuevo.

Los dejo con las fotos que son en su mayoria de medusas (que animal mas increible, diáfanos) pero también hay pollitos naciendo, pececillos tropicales, lobos de mar muertos, narcisos, palmeras enterradas, caballitos de mar, y mas medusas (esta es mi favorita).

Si París podría ser una ciudad icono del modernismo, Londres lo sería del post. 10 días en London, año nuevo incluido, es suficiente para querer quedarse. Esta vez me alojé gracias a unas ausentes y muy queridas amigas en una casa de un típico barrio suburbano londinense en el este de la ciudad.

Me han dicho que lo único cercanamente parecido a esta ciudad es Nueva York (yo nunca he estado en la gran manzana, desgraciadamente). Aqui todo es posible dicen… si quieres encontrar una iglesia metodista amante de los cocodrilos que idolatre a un steve irwin sufriente, seguramente la encontrarás. La multiculturalidad, lease inmigración, muestra un mundo en cada esquina y en cada micro. Los nativos, lease Londoners, se distinguen a la legua con sus ropas y peinados sacados de… que se yo, la mansion playboy, la fiesta de Balbo o cualquier sitio demasiado urbano y cool, donde uno cual gaston (“las minas como tu nacen pololeando” que gran frase) se siente un poco fuera de sitio o cagando fuera del tiesto como diria mi abuela… en realidad mi abuela no diria eso, pero en fin, la idea es esa…

Pero volvamos a la ciudad. Aqui lo nuevo y lo diferente son la orden del dia, característica que muchos atribuyen a su condición insular. Partiendo por los enchufes raros, sus paraderos al revés, luces que prenden tirando un cordel, duchas con botones, conductores por el otro lado, peatones por el contrario, reyes, reinas y princesas matadas a sueldo. Aqui la industria de la moda (en todo ambito) mueve millones al dia y hace de Londres el paraiso de los trendsetters. Basta un paseo por la calle cualquier dia de la semana, una vuelta por el mercado del sábado o por el parque el domingo para darse cuenta.

Como aprendí de París, esta vez practicamente no visité, casi, ningun imperdible de guía. Los disfrutaba mas cuando me los topaba en mis vagabundeos. Que fácil es perderse en londres… sobretodo cuando usas la micro en vez del metro porque es mas barato (y aun asi muy caro) y puedes ir en un segundo piso mirando todo.

Ok, un resumen rápido…

Lo bueno: Andar en taxi es imperdible, una experiencia totalmente diferente a los lada de santiago. Yo no tomaba un taxi desde hacía mas de 5-6 años?. Pasearse por los suburbios de casitas de ladrillos (a causa del gran incendio), el támesis enorme rio, los templos del arte contemporáneo llevados a la fama por un publicista millonario (sospechoso) , los parques (no tan controlados como los franceses pero igual de artificiales) y las ardillas en los parques, los graffitis. La vida nocturna no para. Se puede entrar a un club after hour a eso de las 5 am para aburrirse a las 4 pm…. y ahi empieza de nuevo…

Lo malo: Oscurece de oscuridad a las 16:00… el año es un largo invierno permanente y el invierno es una amenaza de tormenta constante con frio polar. Imaginate una ciudad cara… Londres es el doble. La paranoia a la hora del control de seguridad en cualquier aeropuerto, sea para entrar o para salir. Algo de mi equipaje levanto la sospecha de un inoperante policia que llevó mi maleta al control anti-explosivos…

Comentarios acelerados: nosé si nuestro mapocho tenga algo que envidiarle al sena en caudal y tamaño… todo el resto si… que exquisito rio. El graffiti que leí hace algunas semanas que decía algo asi como “el nacionalismo se quita viajando” me enrostra a cada rato que los franceses son simpaticos incluso si les hablas inglés. El libro que recomienda mi guía French Women Don’t Get Fat tiene razón. Me niego a sacar un foto donde un japonés haya hecho lo mismo. Las baguettes no le llegan ni a los talones a las marraquetas, comprar agujas y un tiptop es imposible si no sabes hablar francés, no existe ningun musico francés bueno que no sea manu-chao. Las postales siempre mienten; comentarios politicamente incorrectos: el Louvre es aburridísimo, Notre-Dame no es gran cosa, el arco de triunfo junto a otros 100 “imperdibles” de guía son omitibles, no pienso ir a Versalles, todo parece tan siútico.

La visita me dió pié a pensar en muchísimas cosas de las que ya intentaré escribir en mas post’s. Por ahora, y estereotipando un poco, les adelanto una mención aparte para las mujeres francesas… todo lo que se pueda decir de ellas es poco… femme fatales

Ahora me voy 10 días a la nunca bien ponderada segunda ciudad mas cara del mundo: Londres o London para los Londoners

Quiza muchos de ustedes ya conozcan este meme ampliamente difundido, pero vale la pena revisarlo de nuevo. Despues de verlo queda clara la posicion privilegiada en la que estamos, yo escribiendo este post, y ustedes leyendolo desde un computador con internet. Ojo con el porcentaje que tiene acceso a la educación… ya el solo hecho de vivir sin hambre, con agua potable, techo y cama nos hace ser parte de una minoria que debiera pensar un poco mas alla de proveerse lo básico…
Ni me imagino como me sentiria si fuera un sudafricano invalido que adora al sol, nunca ha recibido ni realizado una llamada telefonica y tiene que matar por agua potable…

Los refugiados chadianos, US$1.62 a la semana

Los aburridos alemanes, US$500.07 a la semana

¿Un bonus track?, como no, los shanshos del norte con US$346

Ademas, los Butaneses (US$5.03), Chinos (US$155.06), Egipcios (US$68.53), Ecuatorianos (US$31.55), Ingleses (US$253.15), Italianos (US$260.11), Japoneses (US$317.25), Kuwaitianos (US$221.45), Mexicanos (US$189.09), Mongolianos (US$40.02), Polacos (US$151.27), y unos gringos menos shanshos (US$159.18).

Mas?: Un slideshow de la revista Time